Chaque année, des tonnes de viandes fraîches sont jetées à cause d’une mauvaise conservation. Cela a non seulement un impact sur notre santé, mais aussi sur l’économie et l’environnement. Les Principes de Base de la Conservation de la Viande Température et environnement La température et l’humidité jouent un rôle indispensable dans la conservation de la viande. Il …
Continue reading « Comment conserver efficacement vos viandes fraîches pour une durée prolongée ? »